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C5 - GÉRER L’OFFRE DE PRODUITS ET DE SERVICE


Dans le cadre :


. d’un contexte professionnel donné

. d’un environnement donné

. de la politique commerciale

. d’objectifs commerciaux et mercatiques

. des caractéristiques de l’unité commerciale

SAVOIR-FAIRE : «Etre capable de…. »

CONDITIONS DE RÉALISATION :« On donne…. »

CRITERES d’ÉVALUATION : « On exige….. »

C51 Elaborer une offre commerciale adaptée à la clientèle

Dans le cadre

  • - d’une proposition d’offre de produits et de services
  • - d’un système d’information mercatique
  • - du contexte d’un marché général et local
  • - d’une politique de marque ou d’enseigne
  • - de contraintes réglementaires et juridiques
511 Analyser l’offre existante

Avec
  • - des documentations commerciales ou techniques
  • - des résultats d’études (générales ou locales, sur les clients ou les concurrents, sur les caractéristiques de la zone de chalandise…)
  • - des statistiques de vente, indicateurs de gestion
  • - des informations internes : réclamations des clients, compte rendu des vendeurs ou des commerciaux…
  • - les outils et méthodes d’analyse de l’offre
  • - Les outils et les méthodes d’analyse sont maîtrisés.
  • - Les caractéristiques de tout ou partie de l’offre de l’unité commerciale sont identifiées.
  • - Le diagnostic met en valeur les points forts et faibles de l’offre par rapport aux concurrents et aux caractéristiques de la clientèle.
512 Adapter l’offre Avec :
  • - le diagnostic de l’offre
  • - les préconisations nationales, les consignes locales
  • - Les améliorations proposées sont pertinentes, argumentées et cohérentes avec la politique de marque ou d’enseigne.
  • - L’offre répond de manière optimale à la situation de marché, à la zone de chalandise et aux caractéristiques de l’unité commerciale.
  • - Les adaptations proposées se traduisent par une amélioration des performances commerciales et financières.
C52 Gérer les achats et les approvisionnements Dans le cadre :
  • - des recommandations / préconisations liées à la politique d’achat et à la politique d’approvisionnement de l’entreprise (du siège) ou de l’enseigne
  • - d’une politique d’assortiment et de services
  • - des adaptations locales de l’offre de produits et services
  • - d’un environnement réglementaire et juridique
521 Assurer la qualité du processus d’approvisionnement Avec :
  • - un portefeuille de fournisseurs
  • - un budget d’approvisionnement
  • - des états de stocks, cadenciers, bons de commande et de livraison
  • - des procédures définies
  • - des guides d’approvisionnement, cahiers des charges…
  • - des prévisions et des statistiques de vente.
  • - des tableaux de bord (marges, rotations…)
  • - un système de traitement des commandes, de suivi des fournisseurs...
  • - des logiciels d’approvisionnement
  • - Les commandes sont passées dans les meilleurs délais et au meilleur rapport coût /prestation.
  • - Les ruptures ou les sur-stockages sont limités.
  • - Les contacts permanents avec les acteurs de la chaîne d’approvisionnement permettent d’effectuer les contrôles nécessaires et de régler les litiges éventuels.
522 Sélectionner les fournisseurs Avec :
  • - les guides de référencement
  • - les procédures de sélection des fournisseurs.
  • - des informations / documentations sur les produits, les services, les fournisseurs
  • - des études sur les fournisseurs et les offres potentielles
  • - des devis
  • - des outils d’aide à la décision
  • - des logiciels d’approvisionnement (robots acheteurs ou sourceurs…)
  • - Les critères de sélection des fournisseurs sont définis et cohérents avec la stratégie d’achat, approvisionnement.
  • - Les outils d’aide à la décision sont utilisés de façon pertinente
  • - Les propositions de nouveaux fournisseurs sont argumentées.
  • - Les procédures classiques sont maîtrisées (appel d’offre, gré à gré, demande de prix)
  • - Les informations obtenues enrichissent le portefeuille de fournisseurs et le système d’information commercial.
523 Négocier les achats Avec :
  • - les dossiers des fournisseurs sélectionnés
  • - des résultats commerciaux et financiers (tableaux de bord : marges, rotations, trafic clients, etc.…)
  • - un budget d’approvisionnement
  • - le diagnostic de l’offre
  • - le cahier des charges des produits ou services à acheter.
  • - les outils d’aide à l’achat
  • - Les techniques de négociation à l’achat sont maîtrisées.
  • - Les conditions obtenues sont conformes à la politique d’achat de la marque ou de l’enseigne.
  • - Les outils d’aide à l’achat utilisés sont maîtrisés
C53 Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel Dans le cadre :
  • - des recommandations, préconisations, procédures de l’entreprise (du siège) ou de l’enseigne
  • - du positionnement et de l’identité visuelle de l’entreprise
  • - d’un environnement réglementaire et juridique
  • - des contraintes spécifiques à l’unité commerciale et à ses meubles de vente
531 Agencer la surface de vente Avec :
  • - les plans types fournis par l’entreprise (siège ou enseigne)
  • - les normes et la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène.
  • - des études sur le comportement des consommateurs
  • - des études de satisfaction
  • - des matériels spécifiques (mobiliers, pancartage…)
- Les recommandations du siège ou de l’enseigne sont respectées.
  • - Les facteurs d’ambiance :

sont bien perçus par les clients.

facilitent le travail des personnels

  • - Les règles d’hygiène et de sécurité sont strictement respectées.
  • - Les modifications éventuellement proposées sont argumentées en fonction des attentes des clients ou des gains d’efficacité potentiels.
532 Mettre en valeur les produits et assurer la visibilité des services Avec :
  • - les préconisations de l’enseigne, du siège ou des fournisseurs
  • - des diagnostics
  • - la réglementation en vigueur
  • - des techniques de marchandisage
  • - des résultats d’études ou de panels : comportement des consommateurs, satisfaction, concurrence
  • - des logiciels de marchandisage
  • - La place accordée aux marques, aux produits et aux services est conforme aux objectifs commerciaux.
  • - La présentation des produits et des services facilite le confort d’achat du client
  • - La présentation et conforme aux attentes des consommateurs.
  • - Les performances commerciales et financières de la présentation des produits ou services sont mesurées.
  • - La réglementation en vigueur est respectée.
  • - Des solutions d’améliorations argumentées sont proposées.
533 Assurer la qualité de l’information sur le lieu de vente Avec :
  • - la charte graphique
  • - les moyens d’information sur le lieu de vente
  • - des études sur le comportement des consommateurs
  • - des études de satisfaction
  • - des matériels et supports spécifiques (réglettes, bandeaux, pancartage…)
  • - L’information sur le lieu de vente mise en place est :

conforme aux recommandations du siège ou de l’enseigne.

visible, compréhensible et utile pour les clients.

  • - Les nouveaux supports proposés améliorent le confort d’achat des clients.
C54 Dynamiser l’offre de produits et de services Dans le cadre :
  • - du plan d’action publi-promotionnel de l’enseigne ou du siège
  • - d’opérations ponctuelles décidées par l’unité commerciale
  • - des recommandations, préconisations du siège ou de l’enseigne
  • - d’une stratégie de positionnement et d’image
  • - des contraintes légales
541 Organiser des actions de promotion des ventes Avec :
  • - les supports et matériels publi-promotionnels
  • - les bases de données commerciales ou les fichiers clients
  • - le budget publi-promotionnel
  • - les relevés de prix
  • - les résultats d’études géomercatiques, de satisfaction, de concurrence
  • - les résultats d’études ou de panels sur les ventes des produits ou de services
  • - les techniques de promotion ou de mercatique directe.
  • - des objectifs commerciaux par produits ou catégories de produits
Les actions promotionnelles sont mises en œuvre en respectant les recommandations du siège ou de l’enseigne.
  • - Les initiatives locales d’actions promotionnelles sont argumentées en fonction de la performance commerciale des produits, des attentes des clients et des actions des concurrents.
  • - Le choix des actions est cohérent avec les objectifs, les produits, les cibles, les attentes des clients et respecte les contraintes légales…
  • - Les supports promotionnels créés :

. respectent les contraintes définies par le siège ou l’enseigne.

. sont attractifs pour les clients actuels ou potentiels.

  • - Les performances financières et commerciales des actions sont évaluées avec des indicateurs précis.
542 Organiser des animations sur le lieu de vente Avec :
  • - les guides d’animation
  • - les résultats d’études ou de panels sur les ventes des produits ou des services
  • - des ressources humaines et matériels spécifiques
  • - le budget publi-promotionnel
Les propositions d’animations sont argumentées en fonction de la situation commerciale des produits, des attentes des clients et des actions des concurrents.
  • - Les animations sont organisées avec rigueur (choix des moyens, gestion des équipes…).
  • - Les performances financières et commerciales des animations sont évaluées avec des indicateurs précis.

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