1. Les bases : mise en place des notions requises
1.1. Les objets touristiques.
- Identification et localisation
- Typologie et justification
1.2. Le vocabulaire de la description et de l'analyse de l'espace.
1.3. Les outils de la représentation de l'espace aux différentes échelles.

1.3.1. La lecture
1.3.2. L'utilisation
1.3.3. La fabrication

2. Espace et développement :
2.1. Tourisme et développement
2.1.1. La notion de tourisme durable
2.1.2. Objectifs et finalité
2.1.3. Espace, environnement et développement
2.2. Le tourisme, une activité spatiale :

2.2.1. L'espace comme objet et sujet du tourisme
2.2.2. Les effets spatiaux de la mise en tourisme d'un territoire, leurs conséquences (économiques, socio-culturelles, spatiales, juridiques, environnementales) et leurs interactions.

3. Les acteurs et conditions d'ouverture de l'espace
3.1. Niveaux de compétence, champs d'intervention, conflits et complémentarités

3.1.1. Décideurs et acteurs techniques
3.1.2. Statuts : publics, privés, mixtes

3.2. L'espace comme territoire vivant

3.2.1. Les données de l'histoire
3.2.2. Le tissu socio-culturel
3.2.3. Les dynamismes et les rémanences

3.3. Les contraintes techniques d'utilisation

3.3.1. Les contraintes géo-techniques
3.3.2. Les contraintes légales, administratives, juridiques
3.3.3. Les contraintes financières

3.4. Les conditions d'emploi et de mise en œuvre des équipements

3.5 La dimension spatiale des rapports au marché

3.5.1 Localisations et disponibilités des clientèles
3.5.2 Voies de communication
3.5.3 Les zones de chalandises
3.5.4 Les espaces concurrents et complémentaires

4. Évaluation des potentialités et des possibilités d'exploitation touristique d'un espace donné : audit - bilan diagnostic - préconisation

4.1 Audit état des lieux
4.2 Bilan diagnostic
4.3 Préconisation d'action

· Définir la notion d'objet touristique
· Situer historiquement, géographiquement économiquement et socialement leur importance.
· Définir dans ce domaine les notions d'espace et de localisation spatio-temporelle.
Les aspects historiques et patrimoniaux sont approfondis en S5
· Maîtriser le vocabulaire technique de base et connaître les sources d'information sur les vocabulaires spécialisés.
· Identifier les sources d'information sur les vocabulaires spécialisés.

· Maîtriser les différents types de cartes et plans, la photographie aérienne, les images numériques.
· Se situer et s'orienter
· Établir le rapport document/terrain et réciproquement.
· Maîtriser les techniques manuelles et informatisées d'analyse du terrain et des documents représentatifs : levée topographique, croquis hypsométrique, bloc diagramme, parties vues et cachées, croquis perspectif, photographie renseignée, levée d'itinéraire…
· Réaliser des schémas cartographiques thématiques, des plans de zonage, des croquis d'itinéraire.



· Faire la différence entre les objectifs du technicien, du donneur d'ordre et la finalité du travail.
· Définir la place et le rôle des différents environnements dans le développement.

· Montrer par des exemples cette double réalité.

· Définir leurs fonctions.
· Préciser leurs zones et domaines d'intervention.
· Repérer les conséquences des statuts sur la maîtrise et l'ouverture de l'espace.

· On montrera dans cette partie le legs , aux différentes échelles, de la construction ancienne d'une puissance mondiale et les évolutions liées à la construction de l'Union Européenne.
Cette partie sera approfondie dans le savoir S5.
· Reconnaître et préciser l'importance des données socio-culturelles sur l'espace.

· Citer, décrire et utiliser les méthodes d'estimation des possibilités d'utilisation quantitative et qualitative d'un espace (domaine skiable, plage, forêt, site culturel, cours d'eau, voies d'accès).
· Connaître les lois spécifiques en vigueur ( Code de l'urbanisme, Maîtrise d'ouvrage public, LOADT , Loi Chevènement…).
· Expliquer les outils des collectivités locales (SIVU, SIVOM, Régie, SEM, Délégation de service public…).
· Mettre à jour l'encadrement législatif et réglementaire
· Expliquer les problèmes de financement du tourisme territorial et de ses équipements.
· Utiliser les différents budgets tels que :
- budget prévisionnel d'office de tourisme
- budget au niveau de la commune et des regroupements communaux
- budget liés aux contrat de plan
- budget liés aux programmes et financements européens
- les volets financiers des contrats de plan
· Maîtriser la fiscalité propre au tourisme
· Maîtriser les aspects techniques, juridiques et financiers d'implantation et d'utilisation
· Citer, décrire et expliquer leur rôle

· Estimer les aspects spatiaux, financiers, temporels et socio-culturels.
· Analyser les modes d'utilisation
· Préciser l'étendue et les caractéristiques des zones de chalandises, actuelles et potentielles, d'un espace d'étude.
· Définir et évaluer leur importance
· Préciser le sens des termes et les usages

· Rédiger un bilan
· Mettre en évidence les contraintes imposées à l'utilisation touristique de l'espace
· Souligner les conséquences sur l'espace des actions envisagées
· Montrer les effets inducteurs et induits

Les langages économiques et juridiques

La documentation économique et juridique

L'analyse d'une situation économique et/ou juridique

LES FONDEMENTS DE LA CONNAISSANCE ECONOMIQUE
L'économie et son domaine

Le circuit économique comme méthode d'analyse

1. LES FONCTIONS ÉCONOMIQUES
La production touristique
- Caractéristiques
- Le système productif
- Le marché du travail
La consommation touristique
- Les flux touristiques
- Les caractéristiques de la consommation touristique
Approche prospective

2. LA REGULATION ET L'ORIENTATION DE L'ACTIVITE ECONOMIQUE
La régulation par le marché

La régulation par les pouvoirs publics

L'intervention directe des pouvoirs publics dans le domaine du tourisme

3. LES RELATIONS ÉCONOMIQUES INTERNATIONALES
La mondialisation des échanges
Le change

La mesure des échanges : la balance des opérations courantes

Les échanges touristiques et le développement

Une forme de coopération internationale et d'intégration économique : le cas de l'Union Européenne

Les politiques de développement touristique au sein de l'Union Européenne

La mondialisation de l'économie

- présenter les agents économiques et souligner les grandes fonctions économiques ;
- présenter l'équilibre Emplois/Ressources.

- définir la notion de service ;
- définir et caractériser le produit touristique, en déduire la spécificité des conditions de sa production ;
- distinguer les notions de production marchande et non marchande.

- mettre en évidence l'évolution de l'économie vers une société de services ;
- situer la place du tourisme dans l'économie nationale : poids économique, différents acteurs, perspectives d'évolution ;
- apprécier le niveau de concentration du secteur touristique et ses conséquences ;
- mettre en évidence l'internationalisation du secteur touristique.

- caractériser les aspects quantitatifs du travail dans le secteur touristique ;
- identifier les aspects qualitatifs et les spécificités du travail.

- repérer les flux touristiques internationaux, les grandes zones émettrices et réceptrices ;
- tirer parti des instruments de mesure et des indicateurs relatifs à la consommation touristique.

- dégager les spécificités de la consommation touristique ;
- analyser la structure de la consommation ;
- identifier les déterminants de la consommation.

- synthétiser et commenter tout ou partie d'étude touristique prospective.
- décrire le mécanisme de formation du prix d'équilibre sur un marché concurrentiel ;
- préciser l'influence des spécificités de l'offre et de la demande touristiques sur la formation des prix ;
- montrer les limites de la régulation par le marché.
- présenter les objectifs de l'intervention de l'État ;
- analyser le poids de l'État et des collectivités locales dans l'activité économique ;
- présenter de budget l'État et les grandes lignes des budgets des collectivités territoriales ;
- présenter les grandes orientations des politiques budgétaire, monétaire, de l'emploi, et de répartition des revenus ;
- apprécier les limites de l'intervention de l'État.
- caractériser les actions spécifiques de l'État ;
- repérer dans une situation donnée (locale, régionale ou nationale) le rôle des différents intervenants ;
- identifier les grandes orientations et les actions en matière de tourisme ;
- tirer parti d'une décision en matière de politique de développement touristique pour analyser les objectifs des pouvoirs publics, les moyens mis en œuvre, les résultats attendus et obtenus.

- identifier les principaux pôles du commerce mondial ;
- analyser les principaux courants d'échanges de services touristiques dans le monde et les comparer aux autres échanges;
- comparer le rythme de croissance des créations de richesses dans le monde et celui des échanges internationaux.

- définir les notions de taux de change fixe et de taux de change flottant ;
- développer les incidences des variations du cours des changes sur l'activité touristique ;
- repérer le poids des principales monnaies dans les échanges internationaux ;
- appréhender les effets et conséquences de ce constat sur le fonctionnement et les conditions des échanges internationaux.
- définir les importations, les exportations et expliciter plus particulièrement leur signification pour les services touristiques ;
- approcher le contenu de la balance des opérations courantes ;
- étudier le contenu de la ligne tourisme, sa place, son importance, les facteurs explicatifs de son évolution.
- définir et caractériser le développement, le distinguer de la croissance ;
- à partir d'exemples puisés dans les économies en développement, étudier les effets directs et les effets induits des politiques de développement touristique ;
- en évaluer les conséquences économiques, sociales, écologiques, …
- définir le cadre de l'Union Européenne et ses principales institutions ;
- situer la place de l'Union Européenne dans l'économie mondiale ;
- indiquer les principaux objectifs et mécanismes de l'Union Économique et Monétaire (UEM) ;
- préciser les incidences sur les échanges touristiques au sein de l'Union Européenne.
- identifier les institutions et les fonds communautaires susceptibles d'intervenir dans les politiques de développement touristique ;
- à partir de quelques exemples régionaux, mettre en évidence et caractériser les objectifs poursuivis, les choix retenus, les moyens disponibles et ceux alloués, les résultats obtenus.
- dégager et commenter des exemples représentatifs de l'interdépendance des économies contemporaines ;
- identifier les conséquences et les limites de la mondialisation, en particulier dans le domaine du tourisme.

1. L'ORGANISATION TOURISTIQUE, UNE STRUCTURE EN SITUATION D'AGIR
Un groupement humain
Une entité structurée
Une culture
Un acteur dans l'environnement

2. L'ORGANISATION TOURISTIQUE ET LE MANAGEMENT DE L'INFORMATION
L'information
L'information stratégique
- La notion de stratégie
- L'analyse de la dynamique concurrentielle
Le traitement de l'information au sein d'activités de l'organisation touristique
- La mercatique et la gestion commerciale
- La gestion comptable et financière
o La comptabilité générale comme représentation des relations entre l'organisation et son environnement
o Organisation et fonctionnement d'une comptabilité

- La gestion des ressources humaines (GRH)

3. L'ORGANISATION TOURISTIQUE, UNE STRUCTURE EN ACTION
La prise de décision
Les choix stratégiques
Les choix opérationnels
- Dans le domaine des ressources humaines
- Dans le domaine de la production

- Dans le domaine mercatique

- Dans le domaine comptable et financier

4. L'ORGANISATION TOURISTIQUE, UNE STRUCTURE VIVANTE
Les étapes de la vie de l'organisation touristique

- mettre en évidence le rôle des hommes dans l'organisation touristique et la dynamique de ce groupe ;
- relier cette approche à celle des relations humaines ;
- montrer la nécessité de l'existence d'une structure de pouvoir dans l'organisation ;
- définir les notions de centralisation, de décentralisation et de délégation des pouvoirs ;
- caractériser le comportement des dirigeants et son évolution.

- caractériser les principales structures d'organisations touristiques en mettant en évidence : les critères de structuration, les moyens de coordination, le degré de centralisation ;
- identifier les principaux facteurs d'évolution de ces structures (système technique, environnement, âge, taille, stratégie, projet).

- définir l'identité et l'image de l'organisation touristique ;
- identifier les éléments de la culture d'organisation à travers des exemples concrets ;
- mettre en évidence le rôle de la culture dans la gestion.

A partir de l'exemple d'une organisation touristique :
- identifier les différentes composantes de l'environnement, mettre en évidence les interactions organisation - environnement, relier cette approche à la notion de contingence ;
- montrer la variété des liaisons et des relations possibles entre firmes (filiales, groupes, filières).

- définir l'information et mettre en évidence son rôle dans la prise de décision ;
- définir le concept de mémoire de l'organisation, en préciser le rôle ;
- définir la notion de veille ;
- observer le système d'information d'une organisation touristique et situer ces différents concepts.

- définir la stratégie ;
- montrer, dans le cadre d'une organisation touristique et de son évolution, la diversité des objectifs et leur hiérarchie éventuelle ;
- en prenant appui sur un cas particulier du secteur du tourisme,
définir les notions de domaine d'activité, de métier, de segmentation stratégique.

- identifier et analyser le contexte concurrentiel de l'organisation touristique ;
- apprécier le potentiel de l'organisation touristique, ses forces et faiblesses eu égard aux capacités adverses ;
- identifier les facteurs clés de succès et apprécier la position concurrentielle de l'organisation.

- présenter les fondements de la démarche mercatique dans son ensemble ;
- mettre en évidence le besoin d'analyse systématique et permanente du marché ;
- dégager le rôle de l'information comme point de départ de toute démarche mercatique.

- appréhender la réalité de l'entreprise à travers le modèle flux-délai- stocks ;
- décrire les processus de traitement comptable (de la saisie des événements à l'obtention des documents de synthèse) et préciser le rôle de l'outil informatique ;
- s'approprier le principe de la partie double et de ses conséquences pour l'enregistrement des opérations comptables ;
- construire et présenter le bilan et le compte de résultat ;
- utiliser l'annexe pour commenter le bilan et le compte de résultat.
- définir la G.R.H. et préciser l'évolution de ses objectifs ;
- montrer ses enjeux pour l'organisation touristique et les salariés ;
- caractériser le contenu, les méthodes d'analyse et les enjeux de la gestion prévisionnelle de l'emploi dans l'organisation touristique.

- identifier les étapes du processus de décision ;
- repérer les différents niveaux de décision ;
- à l'aide d'un exemple emprunté à une organisation touristique, mettre en évidence les obstacles à une prise de décision rationnelle (contraintes de temps, de ressources, …).

- identifier les principaux axes stratégiques possibles pour une organisation ;
- préciser les principales modalités ;
- mettre en évidence leurs intérêts et leurs limites.

- analyser l'évolution et les modalités de mise en oeuvre de la G.R.H. concernant le recrutement, la formation, la rémunération, la motivation,…
- observer quelques éléments du dialogue social d'une organisation touristique.

- observer un projet touristique : démarche, mise en œuvre, suivi, …

à partir d'une situation d'organisation du secteur touristique :
- mettre en relation les choix stratégiques retenus et les actions mercatiques mises en œuvre ;
- apprécier la pertinence de ces actions.
- identifier les moyens de financement adaptés aux besoins de l'organisation touristique ;
- repérer les critères déterminants dans la décision financière.

- dégager les notions clés de chacune de ces étapes (création, croissance, disparition).

Le cadre institutionnel
- Les pouvoirs publics économiques
- Les pouvoirs privés économiques
- Le cadre communautaire et international du tourisme
- L'organisation judiciaire
Les sources du droit
- La diversité des sources

2. L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE ET LES MÉCANISMES JURIDIQUES FONDAMENTAUX
Les actes et les faits juridiques, leur preuve

Les contrats
- Formation, conditions de validité

- L'organisation des relations :
o entre les professionnels (agents de voyages, transporteurs, hôteliers, prestataires divers)

o entre les professionnels et leurs clients (contrats de voyage, de transport, d'hôtellerie, ...)
Les contrats de l'administration

La planification du développement touristique
La responsabilité
- La nature de la responsabilité
- Le fondement
- La mise en oeuvre
3. LES ORGANISATIONS ET L'ACTIVITE TOURISTIQUE
L'entreprise commerciale
- Les critères de commercialité

- Le régime juridique applicable à l'entreprise commerciale
- Les structures juridiques des entreprises commerciales :
o l'entreprise individuelle

o l'entreprise sociétaire

Les associations

L'encadrement des activités touristiques
- L'organisation et la vente de voyages ou de séjours, le transport, l'hébergement, le guidage, l'animation
- La gestion des services publics

4. LES RELATIONS DE TRAVAIL DANS L'ENTREPRISE
Les relations individuelles de travail
- Le contrat de travail dans le tourisme

- Le statut du salarié

- La rupture du contrat de travail
- Le Conseil de prud'hommes
Les relations collectives de travail
- La représentation des salariés
- La négociation collective
- Les conflits collectifs

5. LES RELATIONS JURIDIQUES DE L'ENTREPRISE AVEC LES CONSOMMATEURS
La protection du consommateur lors de la formation du contrat
- L'obligation d'informer
- L'obligation de vendre
La protection du consommateur lors de l'exécution du contrat
- Les clauses abusives
- Les garanties légales et conventionnelles

- identifier les principaux organismes professionnels, groupements professionnels, associations de défense des consommateurs ou de l'environnement intervenant dans le secteur du tourisme ;
- présenter les moyens d'action dont ils disposent.

- présenter les principales structures publiques et privées, les moyens et modalités d'intervention ;
- prendre appui sur quelques réalisations particulièrement significatives.

- dégager les principes qui régissent le système judiciaire français ;
- à partir de situations données liées au tourisme, identifier les juridictions compétentes, nationales et/ou communautaires ;
- décrire les principes clés de la procédure suivie devant les juridictions.

- présenter les différentes sources ;
- mettre en évidence leur complémentarité et l'évolution de leur importance relative.

- distinguer acte et fait juridique en tant que source d'obligations ;
- dégager le rôle de la preuve dans une situation donnée liée au tourisme ;
- citer les modes de preuve les plus courants et repérer à qui incombe la charge de la preuve.
- identifier les conditions générales de formation et de validité des contrats ;
- en déduire les conséquences au niveau du régime de la nullité.

- identifier et caractériser les contrats spécifiques au secteur du tourisme ;
- définir la formation et l'exécution de ces contrats ;

- à partir de quelques contrats d'usage courant,
- repérer les obligations des parties, la portée de clauses particulières,
- présenter les effets des contrats entre les parties et à l'égard des tiers.

- repérer les conditions particulières de formation des contrats : choix du contractant, cahier des charges, procédures de conclusion ;
- mettre en valeur les prérogatives de l'administration, les droits du contractant et les procédures de contentieux lors de l'exécution des contrats de l'administration.
- identifier les mécanismes de la contractualisation ;
- mettre en évidence les procédures et régimes applicables, notamment coopérations et partenariats.
- identifier la notion de responsabilité, en repérer les fondements et leur évolution (faute, risque) ;
- dans une situation donnée liée au tourisme, distinguer la ou les responsabilités mises en jeu : responsabilité civile contractuelle, quasi-délictuelle, délictuelle, responsabilité pénale, responsabilité administrative ;
- identifier les conditions de mise en œuvre, en dégager les conséquences.
- identifier les conditions à remplir pour acquérir la qualité de commerçant ;
- caractériser l'activité commerciale ;

- dégager les conséquences de la qualité de commerçant : compétence, preuve, obligations comptables, solidarité, etc.

- caractériser le statut de l'entrepreneur individuel ;

- identifier les conditions particulières du contrat de société à partir d'exemples de statuts ;
- repérer l'existence de la personnalité morale de la société et en dégager les conséquences ;
- distinguer les sociétés de personnes des sociétés de capitaux au travers de la responsabilité des associés et en dégager les conséquences ;
- comparer la SARL, la SA. et la SEM.
- définir le cadre juridique ;
- positionner leur action et préciser les limites de leur activité commerciale.
- définir et caractériser les différents régimes juridiques applicables à ces activités ;
- présenter le statut des professionnels ;
- mettre en évidence les réglementations en usage.

- présenter les modalités de la gestion d'un service public par un organisme de droit privé : la concession, l'habilitation ;
- présenter les modalités de la gestion par un établissement de droit public : régie, établissement public industriel et commercial ;
- décrire les différents types de contrôles auxquels sont soumis les gestionnaires : administratif, financier, technique.
- reconnaître l'existence d'un contrat de travail, le qualifier et en tirer les conséquences pour les parties ;
- préciser la diversité des formes de contrats de travail et en dégager les principales caractéristiques ;
- repérer à partir de la lecture de différents contrats de travail les droits et obligations des parties, la validité de clauses contractuelles.
- appréhender la nature juridique et le rôle du règlement intérieur ;
- à partir de l'exploitation d'un règlement intérieur lié au domaine du tourisme, mettre en évidence la portée des clauses ;
- repérer les différents aménagements de la durée du travail ;
- identifier les composantes de la rémunération ;
- identifier les principaux événements de la vie de l'entreprise, de la vie du salarié ayant une incidence sur les contrats de travail et repérer leurs conséquences.
- distinguer le licenciement pour motif personnel du licenciement pour motif économique (individuel ou collectif) ;
- qualifier un licenciement et en dégager les conséquences (formalités à opérer, droits des salariés licenciés) ;
- distinguer les autres modes de rupture des contrats de travail et en tirer des conséquences.
- caractériser le rôle et le fonctionnement du Conseil de prud'hommes.
- identifier les divers organes de représentation et préciser leurs rôles respectifs ;

- définir l'objet, les modalités et l'intérêt de la négociation collective ;
- observer les accords applicables au domaine du tourisme ;
- repérer les diverses formes de conflits collectifs et souligner, à partir de situations concrètes, leurs modes de résolution.
- mettre en évidence les règles relatives à l'obligation de renseigner ;
- dégager les principes relatifs à l'obligation de ne pas tromper, caractériser la publicité trompeuse et repérer ses conséquences ;
- caractériser et justifier le refus de vente ou de prestation de service au consommateur.
- détecter la présence de clauses abusives dans un contrat et en tirer les conséquences ;
- délimiter l'étendue respective de la garantie légale et de la garantie conventionnelle.

3. Les données de l'histoire

3.1 Cadre chronologique et évolution
3.2 La construction du territoire français
3.3 Les influences extérieures

4. Méthode d'analyse
4.1 Patrimoine matériel
4.1.1.Patrimoine artistique
4.1.2.Patrimoine vernaculaire, terroirs, arts populaires et cuisines régionales
4.1.3.Patrimoine économique et social
4.2. Patrimoine immatériel

4.3. Patrimoine naturel

5. Identification et description des éléments patrimoniaux

On se limitera à la peinture, à la sculpture et à l'architecture
- Méthode d'analyse des formes du patrimoine architectural et artistique
- Connaissance globale du vocabulaire de l'histoire de l'art et de l'architecture

- Le patrimoine vernaculaire comme objets touristiques : émergence et importance
- Mise en évidence des rapports avec les particularités locales
- Compréhension des enjeux des différents partenaires du tourisme économique
- Appréciation des conditions de la mise en produits
- Prise en compte de la sensibilité des populations concernées par l'ouverture au tourisme de ce patrimoine
- Traditions populaires
- Mémoire des lieux et lieux de mémoire (maisons d'artistes, de personnages célèbres, champs de bataille, autres lieux historiques…)
- Patrimoine littéraire
- Approche de la notion de paysage
- Connaissance de la valeur de l'environnement et des enjeux de sa présentation
- Mise en évidence de la diversité des critères d'évaluation de l'intérêt porté
- Prise en compte de leur histoire, de leur spécificité, de leur degré d'insertion dans le milieu
- Sélection des connaissances requises par la lecture et la présentation attendue

Le rôle de la fonction mercatique dans les organisations du tourisme local

Fonction mercatique
- en fonction des territoires concernés,
- en adéquation avec les autres fonctions de l'organisation,
- dans une optique interdisciplinaire (mercatique et approches juridique, économique, sociologique...).

1. La notion de marché touristique

1.1. La demande

Pour les différentes catégories d'acheteurs et de consommateurs (ménages, entreprises ou groupes divers) :

- Comportements d'achat et de consommation
- Processus de décision d'achat
- Segmentation de la demande touristique et de loisirs

1.2. L'offre : analyse concurrentielle des différents intervenants sur un marché touristique local

- prestataires de services et producteurs,
- prescripteurs
- distributeurs`
- autres partenaires, notamment institutionnels
- concurrents : politiques et décisions stratégiques (positionnement, avantages concurrentiels, innovation, cycle de vie, portefeuille de produits, etc).
1.3. L'environnement

Micro et macro environnement : composantes, opportunités et menaces

2. L'action mercatique touristique

Intelligence économique et système d'information mercatique : besoins en information, structure, sources et flux d'informations, relations et procédures

2.1. Les techniques d'investigation

Principes généraux

Les études de marché : typologie et objectifs

Conception de l'étude d'un marché : principes, contenu et processus

Recherche documentaire : méthodes et outils de recherche

Gestion de la connaissance : principes et mise en œuvre de la démarche de management des connaissances

Techniques d'enquête ( entretiens, questionnaires, pige publicitaire …)

Outils et méthodes au service de l'investigation

Statistique appliquée aux études mercatique (sondages)
Analyse des données
Description des données obtenues par observation, expérimentation ou enquête (variables qualitatives, quantitatives, construites, transformées, …).
Mise en forme (tableaux, modes divers de visualisation),
Logiciels d'exploitation d'enquête

2.2. Les plans d'actions commerciales

La planification d'entreprise, de l'opérationnel à la stratégie :
- principe, contenu et schéma général,
- élaboration,
- mise en œuvre.

2.3. L'offre produit

Concepts d'offre commerciale de service (dans le cadre d'une organisation) ou d'offre globale au niveau d'un territoire

Concept de produit touristique

Montage, mise en marché et gestion du produit touristique.

Gamme et segmentation

Marque : le concept de marque et autres signes distinctifs appliqué à l'offre touristique

Démarche qualité

2.4. Le prix

Les principes de tarification de l'offre touristique : les méthodes de fixation d'un prix

La politique tarifaire dans le domaine des services, la gestion des capacités

2.5. La communication commerciale

Principes généraux de la communication touristique

Communication interpersonnelle dans les activités du tourisme réceptif (accueil d'individus et de groupes, négociation commerciale)

Communication interne et externe : objectifs et modalités (communication orale, réunions, diffusion écrite occasionnelle ou périodique, supports électroniques, Intranet …)

Principes de construction d'un plan de communication

Modalités de communication commerciale

Publicité

Actions promotionnelles

Mercatique directe

Manifestations professionnelles et grand public (foires et salons)

Opérations de relations publiques et relations presse

Parrainage et mécénat

2.6/ La distribution

Les réseaux de distribution des produits touristiques locaux : composition, forces, faiblesses, pouvoir de marché
3/ Les tactiques et stratégies d'entrée et de maintien sur un marché

Audit mercatique : principes, méthodes et grilles d'audit mercatique.

Stratégies de développement d'une organisation, d'une entreprise, d'un territoire

Stratégies de produit, prix, distribution et communication, dans une démarche de servuction

Stratégies et tactiques de lutte concurrentielle